জেলার ঐতিহ্য

রসমলাই

কুমিল্লার রসমলাই সারাদেশে এক নামে পরিচিত। দুধ, ছানা ও চিনি সমন্বয়ে তৈরি এ মিস্টান্ন। যার প্রচলন কুমিলস্নাতেই শুরু হয়। প্রতি কেজি রসমলাই স্থানভেদে ১৭০ থেকে ২০০ টাকা বিক্রি হয়ে থাকে। এছাড়াও অন্যান্য দুগ্ধজাত দ্রব্যাদি প্রস্ত্ততের জন্য কুমিল্লা বিখ্যাত।

খাদি/খদ্দর

কুমিল্লার বিখ্যাত খদ্দর শিল্প ১৯২১ সাল থেকে এ অঞ্চলে প্রচলিত। কুমিল্লার খদ্দর শিল্পগত উৎর্কষে প্রচুর খ্যাতি লাভ করেছিল এবং এখান থেকে খদ্দর কাপড় কলকাতা ও বোম্বে পাঠানো হত।  সারা বাংলাদেশে এখন পর্যন্ত কুমিল্লার খদ্দর স্ব-নামে পরিচিত।

হাইওয়ে রেস্তোঁরা

কুমিল্লার মধ্যদিয়ে ঢাকা-চট্টগ্রাম জাতীয় মহাসড়ক এন-১ এর প্রায় ১০০ কিলোমিটার অতিক্রম করেছে। এর চান্দিনা থেকে চৌদ্দগ্রাম অংশে রাস্তার দু’পাশে উন্নতমানের বেশ কিছু রেস্তোঁরা রয়েছে। যেখানে ভ্রমণকারী যাত্রীগণ যাত্রাবিরতি করে আহার সম্পন্ন করে থাকেন।

Information Source

শেয়ার করুন